Tuky a dietní - Výživa

Britská libra za, tuk obsahuje téměř dvojnásobné množství kalorií, sacharidů a bílkovin a může ucpat svůj systém, čímž se zvyšuje riziko onemocnění srdce a mozkové mrtvice.

V rozporu, tuky jsou také důležité pro dobré zdraví. Jsou zdrojem energie, pomáhají tělu vstřebávat vitaminy, které poskytují chuť do jídla a pomáhají tělu pocit sytosti.

Jako u většiny věcí v životě existují některé tuky, které poskytují výhody pro vaše tělo a další, které, pokud jsou používány příliš může způsobit zvýšení tělesné hmotnosti a zvýšení hladiny cholesterolu.

Nasycené tuky jsou velmi nebezpečné pro lidský organismus se zvyšuje šance na ucpání tepen, onemocnění srdce a mozkové mrtvice. Přispívají také k typu 2 diabetes a několika typů rakoviny, včetně rakoviny prsu a rakoviny tlustého střeva.

Nasycené tuky lze nalézt v pevných tuků přítomných v produktech živočišného původu, jako je maso, drůbež, vejce a mléčné výrobky, a v některých rostlinných produktů, jako je palmový olej.

Trans-tuky jsou o něco nebezpečnější pro lidské tělo než nasycené tuky a nesou vyšší riziko srdečních onemocnění tím, že zvýší hladinu špatného LDL cholesterolu (Low-density lipoprotein) a triglyceridů. Oni vlastně snížit dobrou úroveň LDL cholesterolu vtělo.

Trans-tuky lze nalézt ve zpracovaných potravinách, rychlých občerstvení, směsi oleje a některých pomazánek.

Trans-tuky také známý jako hyrogenated nebo částečně hydrogenované tuky jsou levné a jsou používány dělat trvanlivost potravin déle.

Potraviny s vysokým obsahem tuku bude mít více než 20 g celkového tuku na každých 100 gramů.

Nízkotučné potraviny mají méně než 3 g tuku na 100 gramů.

Při nákupu oleje na vaření, zajistí, aby označení zní čistý olej. Míchal oleje často obsahují nasycené tuky.

Vyhnout se trans-tuků a nasycených tuků ve vaší stravě nemusí být obtížný úkol a výhody tím zlepší vaše zdraví a snížit riziko onemocnění srdce.

Jednoduché změny, jako přidávání fazole nebo čočka na kastrol nádobí nebo dušená masa, spíše než, jak čočka a fazole obsahují jen velmi málo nasycených tuků.

Salámy, hamburgery a zpracované maso jsou často vyrobeny z levné nekvalitní tučného masa, i když chutnají kácení na jejich užívání se být prospěšné při vašem dlouhodobé zdraví.

Jezte tučné ryby alespoň jednou týdně s vysokým obsahem omega olejů a prospěšné pro vaše srdce.

Nesolené ořechy nebo slunečnicová semena jsou také nízké v tucích.

Pozemní lněná udělat skvělý doplněk k snídaňových cereálií přispívající k nevýrazné chuti.

Přidat avokádo do salátů či sendvičů, ale ne příliš mnoho, pokud jste na dietě jako avokádo je obsahují hodně kalorií.

Nízkotučné mléčné výrobky jsou nutností a jsou prakticky bez tuku, stejně jako 1% mléka.

Spíše než smažení či pražení, grilování, péct, vařit nebo parní jídlo, pokud je to možné, vaření bez oleje snižuje příjem tuků.

Pokud vaření s olejem, změřte ji lžící, spíše než jen naléváním přímo z láhve, tak můžete regulovat, jak moc použít.