Peanut Butter - Výživa

Mnoho lidí dnes naučili z několika zdrojů, že máslo je nezdravé a výkrm. To není překvapující vzhledem k tomu, že většina arašídové máslo pochází z konzumovány značek, které obsahují nezdravé a výkrm přísady. Tyto přísady jsou hydrogenovaný rostlinný olej, rafinovaný cukr a stabilizátory, kterése ukázaly být nezdravé a výkrm.

Kromě toho, tito non-organické arašídové máslo často pocházejí z plodin, které jsou střídány bavlny, která se léčí s chemikáliemi příliš toxické pro použití na potravinářských plodin. Zbytek se přenese do arašídového plodiny následující rok. Zdravotničtí odborníci se domnívají, že tytotoxiny jsou odpovědné za arašídové alergie zkušenosti mnoha jednotlivců.

Hydrogenovaný olej, který se používá především k prodloužení trvanlivosti vytváří trans-tuky, které jsou hlavní příčinou onemocnění srdce a mnoho dalších zdravotních podmínek. Rafinovaný cukr podporuje problémů, které vedou k obezitě a okrádá tělo vitamínů B. Mono a diglyceridy jsou použityjako emulgátory. Výrobci tvrdí, že jsou non-tuku, ale nemají uvést jejich zdroj, jejich příspěvek k kalorií nebo zda jsou hydrogenované .

Jediný typ arašídového másla, které je zdravé a nenáročný je nerafinovaný, organické arašídové máslo, které obsahují pouze organické pražené arašídy s nebo bez soli. Žádné emulgátory se používají, aby se olej odděluje a usazuje na horní části nádoby. Arašídy musípéct, protože tento proces eliminuje rakovinotvorné formy aflatoxinů, které mohou vznikat v Arašídy. Pražení má navíc tu výhodu, zvýšení antioxidační potence.

Mnoho lidí věří, že proto, že arašídové máslo obsahuje nasycené tuky, že to nemůže být zdravá, nebo podporovat hubnutí. Přítomnost nasycených tuků nedělá jídlo nezdravé a přispívá k nárůstu tělesné hmotnosti. Mnoho zdravé potraviny obsahují nasycené tuky, jako je tofu, pšeniceklíčků a olivový olej. Arašídové máslo má stejný poměr nasycených tuků na nenasycených tuků je olivový olej. Při určování, zda je potravina zdravý celý balík musí být zváženy.

Arašídové máslo se skládá převážně z nenasycených tuků, který je účinný při snižování LDL cholesterolu. Obsahuje také polynenasycené tuky, které vyvolává HDL cholesterolu, pomáhá vyvážit hladinu cholesterolu v krvi. Přestože arašídové máslo je kalorie hustý, jsou jen malé množství zapotřebí proto, že je velmi sytéa uspokojující. při konzumaci ve správném množství, je to efektivnější a zdravé pro regulaci hmotnosti, než potraviny s nízkým obsahem kalorií.

Arašídové máslo je poměrně vysoký obsah vlákniny, která pomáhá regulovat hladinu cholesterolu, krevního cukru a hmotnosti. Studie ukázaly, že jedinci, kteří jedí ořechy a ořechová másla jsou daleko méně pravděpodobné, že přibírání na váze, než ti, kteří ne.

Arašídové máslo obsahuje několik dalších živin, které obsahují proteiny, niacin, vitamin E, vápník, hořčík, železo, měď a draslík. To také obsahuje resveratrol, který je antimikrobiální látka schopna chránit proti bakterií, virů a plísní. Mezi další výhodyresveratrol včetně snížení rizika srdečních onemocnění, rakoviny a zpomalení procesu stárnutí.

Výzkum ukazuje, že arašídové máslo je účinná v boji proti nemocem. Řada studií ukázala, že potraviny bohaté na niacin, jako arašídové máslo chrání před Alzheimerovou chorobou a věkem zhoršení kognitivních funkcí.

Několik živiny v arašídového másla byly nalezeny účinné při prevenci rakoviny. Tyto živiny jsou fytosteroly, kyselinu listovou, kyseliny fytové a resveratrol. Riziko rakoviny tlustého střeva byla snížena pravidelné konzumaci arašídového másla. Velká studie, která se konala přes dvacetlet ukázaly, že ženy, které jedí ořechy, arašídy a arašídové máslo pravidelně mají nižší riziko vzniku žlučových kamenů.

Jako vždy, negativní zdravotní účinky spojovat s botanicky příkrmy, jako arašídové máslo má co do činění s přidáním nezdravé ingredience k tomu, nebo vylepšit to způsobem, který prospívá pouze výrobce. Surový, organické arašídové máslo je velmi zdravé a rozumnévolba pro dlouhodobé udržení zdraví.