Seznam překvapování potravin s vysokým obsahem antioxidantů - Výživa

Mnozí z nás ví, většina potravin s vysokým obsahem antioxidantů, víte, plakát děti za potraviny s antioxidanty. Ale tyto malé molekuly jsou číhající ve více potravinách, než si může být vědom. Nedávný výzkum nejen přinesla tyto potraviny zschovává, ale objevil některé potraviny s menším množstvím antioxidantů jsou lepší než ostatní načtených potravin, protože naše těla mohou jednoduše zpracovávat tyto malé drahokamy lépe. Jdu pustit do hádat, budete příjemně překvapeni, že některé z vašich oblíbených jídel,dokonce i některé, které jsou zdánlivě? nemravné?, může mít ve skutečnosti cutem.

Naše tělo obsahuje bilion nebo tak buňky, které jsou neustále pod útokem nebo ohrožení od virů až environmentálními toxiny.? Pokud to nestačilo, tak jsme neustále barraged některé ošklivé látek zvaných volné radikály.? Jsou vyráběnyzdánlivě neškodné proces soustružení potravin na energii.? Některé volné radikály číhají v potravinách, které jíte, ostatní ve vzduchu, který dýcháme, ale stačí říct, že jsou všude.? Tyto malé skvosty balení silný úder, jak jsou schopnydělá docela dost škody na obou vašich buněk a dokonce i svůj genetický materiál. Volné radikály jsou hladové little molekuly nedokážu uhašení appetitive pro elektrony.? Neustále kradou tyto elektrony z jejich nevinných sousedů, v procesu změny těchto obětifunkce a struktura.? Mohou skutečně změnit DNA kódování, takže to, co by normálně neškodné molekuly do škodlivé jeden.? Například, to může změnit funkci low density lipoprotein (LDL) molekul, což je více pravděpodobné, že držetna stěny tepny.? Nebo to může změnit buňku tak dramaticky, že změny, co se může dostat dovnitř a ven z buněčné membrány.? Nic moc! Naštěstí máme tento malý arzenál, aby tyto volnými radikály v šachu tzv. antioxidanty.?Naše tělo je dělá, a čerpáme je z potravin, které jíme.? Jsou velkorysí malé chlapi v tom, že volně dávají molekuly volných radikálů.? Naštěstí, oni jsou schopni ušetřit tyto elektrony, aniž se otočil do ošklivé malé elektronZloději sami.? Existují snad tisíce látek, které fungují jako antioxidanty.? Jsme pravděpodobně nejvíce obeznámeni s vitamínem E, vitamín C, karotenoidy, jako beta-karoten.? řada minerálů i působit jako antioxidanty,? jako selenu amanganu ..? Každopádně, seznam by mohl pokračovat dál a dál, naštěstí pro nás.? Potřebujeme různé z nich, protože každý z nich plní různé role a mají různé schopnosti.? Každý z nich má unikátní chemické a biologické vlastnosti.

Třikrát hurá pro popcorn, jeden z nejoblíbenějších občerstvení amerických! Je to nejen skvělá zdrojem vlákniny, ale má více antioxidantů než jakékoliv jiné jídlo lehkého jídla. My normálně myslet na to, že je celozrnná, ale určitě je. Proces sušení, že kukuřice prochází poskytuje ochranu pro všechny krásné živin a antioxidantů, které obsahuje. Nemyslete si, že to vám dává licenci k volně chytit, že kbelík popcornu divadla, nicméně. Děláte si medvědí službu, když je to kape domáslo a naložené solí. Chcete-li mít to jako holý jak je to možné bez použití jako pouhý systém dopravy pro všechny špatné věci.? Je to riskantní rovnováhu mezi tím, jak potraviny s antioxidanty a ujistěte se, že nejste porážet účel.

Máte-li vzduch popper, použijte ji.? Tímto způsobem budete mít kontrolu nad tím, co jste do něj, pokud vůbec něco.? To je nejlepší sůl na lehkou váhu.? Trochu olivového nebo řepkového oleje je skvělý způsob, jak přidat chuť, aniž bypřidáním škodlivé přísady. Mikrovlnná trouba popcorn může být zdravé, nebo nezdravé.? Podívejte se na ty s minimálními přísad, děsivě, některé mají strašné množství trans-tuků v nich.? podstatě, prostší, tím lépe.? Mnoho z nízkotučných odrůddobrá volba, protože to není nabita dolů s máslem.? Nejnižší sůl je také lepší způsob, jak jít.? Ale tak jako tak, dostat se objevovat!

Chudí vejce, které jsem dostal poněkud nehezkou v posledních letech, ale teď je to na seznamu potravin s vysokým obsahem antioxidantů.? Všichni víme, že jsou naloženo s cholesterolem, takže jsme neměli jíst jepro snídaně, obědy a večeře Ale je tu nové Buzz o svých skrytých nutričních výhodách Nemáme obvykle spojujeme vejce s je dobrým zdrojem antioxidantů Ale překvapivě se zdá, vejce nabízí velmi unikátní antioxidační systém dodávky:... je to všechnoo loutnu (lutein). Špenát je fantastický zdroj antioxidantu lutein, jen jam balena s ním, ve skutečnosti. Lutein nabízí boj s chorobami energii stejně jako oční degenerace sílu. vejce blednou ve srovnání, pouze s asi 5%lutein poskytnuté žalostný? šálek špenátu. však, Tufts University zjistil, že z důvodu tuku v žloutku, jsme schopni absorbovat luteinu mnohem lépe, než stejné porci špenátu. To ovšem neznamená, že byste měliodložit vám špenátem a listová, nicméně. jsou a budou navždy vynikajícím zdrojem tohoto antioxidantu. však neuvěřitelné jedlé vejce je další jednoduchý způsob, jak dostat své luteinu.

Stejně jako popcorn, nechcete použít vejce jako dávkovacího systému pro všechny druhy špatných tuků.? Simple je lepší.? Natvrdo nebo sázeným vejcem je skvělý způsob, jak se vyhnout přidávání spoustu másla.? Nemě špatně, můžete smažíme, ale tak v zdravé řepkový nebo olivový olej.? Ve skutečnosti, nějaký výzkum ukázal, řepkový olej je zdrojem antioxidantů samo o sobě.? ještě lépe, udělat omeletu s velkorysými částkamišpenátu zdvojnásobit své luteinu na den.

To bylo předtím zjištěno, že sušené fazole jsou vynikajícím zdrojem antioxidantů, ale nedávno Colorado State University Studie odhalila, že bychom neměli ignorovat méně běžně konzumovaných konzervy ty. Podle studie z roku 2009 publikované veškeré konzervované fazole mají antioxidanty. Však,pokud hledáte sbalit punč s potravinami s vysokým obsahem antioxidantů, budete chtít zaměřit na malé červené fazole, u nichž se ukázalo, že má nejvyšší koncentraci. Další na seznamu byla tma, červená ledvina a černé fazole. tmavšítím lepší ve skutečnosti od nich mají nejvyšší fytochemických koncentrace. Fytochemikálie jsou rostliny-odvodil sloučeniny, které jsou velmi efektivní při utírání ven ty ošklivé elektron-chowing volných radikálů.

Popadni otvírák na konzervy a ty tmavé konzervované fazole a dát dohromady nějaké chili pro antioxidační stranu. Dejte ty rajčata, plné antioxidační lykopenu a udělat si tři fazole vegetariánské chilli. Přidejte trochu chilli, kmín, některé doteksůl, některé čerstvé česnek a cibule, a jste na antioxidační vydatném jídle.? Naštěstí, lze potraviny s antioxidanty je lahodný, taky.

Pokud máte rádi jogurt stejně jako já, budete nadšeni vědět, že je to vynikající zdroj silný zdroj? Riboflavinu, vitamínu B.? Nyní, riboflavin není sama o sobě antioxidant, ale je to důležité trochuaktérem při prosazování a skok začíná antioxidační aktivitu.?? To partnery až s antioxidační glutathionu, trvalý pobyt našich buněk.? této rušné duo zbavuje tělo volných radikálů, které hrají roli při vzniku rakoviny a srdečních onemocnění.? pouhá šálek hladké, s nízkým obsahem tuku jogurt vám poskytuje 25% svého RDA riboflavin, stejná částka za celý šálek špenátu!

Můžete se obrátit na jinak docela nuda šálek jogurtu do chuť bud fantastická s nějakým čerstvým ovocem, několika kostkami ledu, a malým množstvím sladidla. Nebe je limit zde z hlediska lahodných ovocných smoothies můžete udělat. Plod jesám vynikajícím zdrojem antioxidantů, takže si opravdu dělají si laskavost zde. Experimentujte s různými bobulemi, banány a ovoce v rozmezí všech barev, aby maximalizoval svůj antioxidační příjem.

Je čas, aby se přepínač na ekologické mléko, lidičky, pokud máte zájem o zvýšení své spotřeby antioxidantů, které je.? Antioxidantů v odvětví mléka vyrobené krav chovaných na trávě živených nebo organické stravy mají 40% na50% více antioxidantů než non-organické mléko.? Konkrétně, vitamin E a karotenoidy beta-karoten a lutein.? zrna-krmil kravské mléko bledne ve srovnání? na antioxidační koncentraci v trávě krmených krav, i když zrno jíst krávydostaly doplňky stravy.? Vyberte organické sýr a máslo, taky.

Většina z nás ví, že jim čokoláda má antioxidanty, tmavší, tím lepší, taky. Můžete si nějaký lahodný horkou čokoládu s bio mléka jako pamlsek chuť pupen, stejně jako antioxidant boost. Nebo, samozřejmě, že sire mléko pije, jen pít to obyčejný!

Odlož svůj mlsný jazýček vinu a dopřát v jednom nebo několika ze svých oblíbených přírodních sladidel pro dávky antioxidantů. Strange, co? Studie provedená výzkumníky u Virginia Tech University zjistili, melasa, javorový sirup, med a hnědý cukr skutečně obsahujívýznamné množství antioxidantů pravidlo:.. že tmavé, tmavé melasy, tmavě hnědý cukr, med a tmavý čistý javorový sirup Vyhněte se med z nektaru jetel, tmavší typy jsou místa, kde najdete výhody antioxidační polyfenolů.? potraviny s vysokým obsahem antioxidantů může uspokojit vaše chuť na sladké, taky!

Místo toho, aby chytil rafinovaný cukr pro váš čaj, urvat nějaký med příště.? Hnědý cukr je úžasné na čistě zrn obilí, líbí se mi to na oves oceli řezané.? Čistý javorový sirup je skvělý zálivka pro různé dezerty, jefantasticky bobule natě.?

Zobrazení? Brambory přinést něco jiného vedle vedle škrobu a sacharidů ke stolu.? Karotenoidy jsou přítomny v těle všech bílých brambor.? Bělejší maso lepší, pokud jde o flavonoidy.? White tělo má dvakrát tolik z nich asbrambory s červenou nebo fialové masa.? Takže, aby na russetts!? Ale všechny brambory, přinášejí antioxidanty z fialové do modré na červenou na žlutou.? Takže, nebuďte tak carbophobic a začít rmutování.

Čím méně budete vařit brambory, tím lépe.? Budete vařit venku živiny a antioxidanty jinak.? Nejlepším řešením je parou.? Steam je pouze po dobu, jak je potřeba, aby si je dostatečně jemná, pro vás k jídlu.? Smíchejte je s nějakou ekologickou mlékem nebo jogurtem, trochu soli, některé organické máslem a užívat si.?

Doufejme, že jste si v současnosti uvědomuje širokého sortimentu potravin s vysokým obsahem antioxidantů.? Máte-li jakékoli další recepty, které používají potraviny s antioxidanty, a to všemi prostředky, podíl pod.