3 Zdraví Výhody černé rýže - Výživa

Black rýže populární základ více než třetina světové populace. To v poslední době předmětem několika výzkumných studií a některých zajímavých blahodárnými účinky na zdraví byly identifikovány.

Dvě studie v posledních 18 měsících zjistili, že černé rýže, nebo otruby (lusk) z rýže černého byla:

Black rýže má ve zajímavou historii - kdysi považováno za ., Jeho nyní udělat si jméno pro sebe, spolu s červenou variantu rýže (červená rýže byl nabízen pro jeho schopnost snížení hladiny cholesterolu) zakázáno

Black rýže byla kdysi známá jako Rice zakázané ve starověké Číně, protože císaři a šlechtici zabaven každý zrnko rýže černé pro sebe. Obyčejní lidé byli zakázáni od jíst.

Císaři by si tuto ořechovou příchutí rýže pro jejich vlastní spotřebu, protože to byla myšlenka mít fontánu mládí vlastností. Oni věřili, že to by rozšířit jejich životy. Kromě toho bylo černé rýže za poněkud afrodiziakum.

Jak to dopadá, jejich víry (alespoň léčivé vlastnosti, které byly vnímány k prodloužení života) měla nějakou platnost.

Studie z Ústavu potravinářské vědy v Louisianě State University zemědělské centrum, zjistí, že se lžička černého rýžových otrub obsahuje více antioxidantů anthokyaninového než stejné lžíci borůvek. Blueberries byly nabízené jako superfood kvůli jejich mimořádně vysokáantioxidační hladiny.

Kromě toho bylo zjištěno, že černé rýže má s méně cukru, více vlákniny, více vitaminu E než borůvky.

Anthokyan antioxidanty jsou studovány pro jejich roli v boji proti onemocnění srdce, rakoviny, a řada dalších nemocí, které jsou spojeny se zánětem.

Ve studiích na zvířatech, je černá rýže a otrub prokázáno, že snížení zánět kůže o 32 procent a může snížit otok spojené s alergickou kontaktní dermatitidu.

V USA je možné černé rýže se nachází v mnoha místních potravin družstva.

Potraviny co-ops (aka jídlo družstva , potraviny klece ) jsou dobrovolné organizace vlastněné a kontrolované členy za účelem poskytovat nízkou cenu, zdravé potraviny především na co-op členů a často na veřejnosti. Ibyl schopen najít variantu Black Japonica? (prodává Lundberg) na můj místní jídlo co-op.

To je také prodáván v celém potravinovém tržišť po celé zemi.

Black rýže může být použit jako náhrada pro bílý nebo hnědý rýže téměř každý recept. Namísto červené fazole a rýže , proč dělat to červené a černé záležitost a jít na červené fazole a černé rýže ?

A co se snaží některý z následujících jídel, které jsou k dispozici:

Ukrytá v některých běžných rostlinných potravin, které jíme, lignany jsou v boji proti rakovině sloučeniny, které mohou být snadno přidány do každodenní stravy. Zjistěte si, co potraviny obsahují tyto antioxidanty.

Černá sezamová semínka byly nabízené jak má schopnost zabránit nebo zvrátit šedé vlasy. Je pravda, že tyto malé semena mají anti-aging vlastnosti?

Řasy bylo zjištěno, že je srdce zdravé potraviny, které obsahuje bioaktivní peptidy, které působí podobně jako inhibitory ACE léků a bylo prokázáno, že snížení aterosklerózy a trombózy.